Wyszcza Szkola Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu была основана в 1993 году. С тех пор, ежегодно участвуя в международных конкурсах и мероприятиях, заслужила авторитет и признание как учебное заведение высшей степени квалификации.

Академия сотрудничает только с известными гостиницами и ресторанами в Великобритании, Ирландии, Дании, Франции, Греции, Испании, США и на Кипре, на базе которых студенты проходят практику.

Язык обучения: польский.

Описание программ:

• Образовательная программа предусматривает теоретическую и практическую подготовку.
• Возможность изучения минимум 3-х иностранных языков.
• Постоянная актуализация программы обучения гарантирует знания, соответствующие последним тенденциям и инновациям.

Специальности:

— Гостиничный бизнес и общественное питание

— Обслуживание туристического движения

— Управление и маркетинг в гостиничном бизнесе, общественном питании, туризме и рекреации.

Теоретическая подготовка сопряжена с практической, которая проходит на территории академии, в ресторане и Зимнем Саду. Студенты, обучающиеся на специальности гостиничный бизнес и общественное питание, получают практические навыки во время прохождения практики в Польше и за рубежом, а также приобретают знания, необходимые для работы повара, бармена, менеджере ресторанов и баров, в соответствии с международными стандартами в туристическом и гостиничном бизнесе.

Выпускники специальности обслуживание и туризм подготовлены к работе в туристических агентствах, фирмах, гостиницах, домах отдыха, государственных управлениях и местному самоуправлению, а также в других организациях и учреждениях, занимающихся распространением и организацией туризма и рекреации.

На кафедре Управление и Маркетинга АГБТиГХ в Познани изучаются предметы, главным образом связанные с экономикой, а также организацией, управлением и маркетингом в гостиничном бизнесе, общественном питании, туризме и рекреации.

Целью преподавания экономических наук является обучение студентов микроэкономических и макроэкономических процессов, знание которых будет необходимо во время учебы и будущей работы.

Предметы в данной области дают возможность расширить техническую и технологическую специфику, связанную с факультетом, новыми важными аспектами экономической реальности и одновременно понимать процессы, которые происходят в этой сфере, является очень важной функцией этих предметов.