Программа по украшению тортов

Хотите, чтобы Ваши кондитерские изделия поражали своей красотой и привлекали своим непревзойденно аппетитным видом? Оформляйте программу по украшению тортов в Le Cordon Bleu!

Эта программа была разработана специально, для ознакомления с современными методами украшения тортов, приготовления и декорирования. Наши мастер-кондитеры организовывают и проводят лекции, демонстрации и практические занятия для того, чтоб передать свои знания, опираясь на свой многолетний опыт, предоставляя вам навыки и методы, которые были успешно реализованы в профессиональной среде. Сочетания элементов творчества и бизнеса помогает развивать предпринимательскую хватку в участниках.

20120226-torti_6

В программу Изготовление и декорирование кондитерских изделий входит.

  • Праздничные торты
  • Свадебные торты
  • Формы и слои тортов
  • Кексы
  • Вкусовой профиль
  • Наполнение и покрытие
  • Техника и текстура
  • Украшения из цветов и мастикой
  • Украшение шоколадом

Наш институт хлебобулочной и кондитерской кухни в Лондоне Le Cordon Bleu London оснащенный только профессиональным оборудованием: индукционные комфорки, миксеры, одни из лучших на рынке, и  профессиональные рабочие поверхности.

Как участник программы по украшению тортов от Le Cordon Bleu в Лондоне, вас обеспечивают всеми ингредиентами и оборудованием, необходимыми во время каждого мастер класса.  Все, что вы творите, остается лично вашим в конце рабочего дня.

 

Содержание программы:

  • ознакомление с основами
  • рецепты тортов
  • пошаговая инструкция смешивания шоколада
  • обзор технологий декорирования с визуальным описанием
  • рисование узоров и работа с шаблонами

Предварительные знания не обязательны для вступления на эту программу.

Знание английского языка на среднем уровне и выше – обязательно.

Длительность: 60 часов, 20 сессий.

За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам!

ЗАЯВКА ОНЛАЙН

Добавить комментарий

Войти: 

Написать нам

x
Обратный звонок

x

x

x

x

x

x
Летние каникулы в Англии

x
Немецкий футбол

x
Отправить заявку

x
Подобрать программу

x
Бесплатная регистрация

x
Зареєструватися на семінар

x
Приглашение на презентацию

x

Рассылка


 

x