Яндекс.Метрика

Набор на краткосрочную программу по хлебобулочным изделиям от Le Cordon Bleu

Открыт набор на январь и апрель 2016 года на краткосрочные курсы «Выпечка  и хлебобулочные изделия» в школе кулинарного искусства Le Cordon Bleu в Париже!

cover

«Выпечка  и хлебобулочные изделия» в Le Cordon Bleu  — это программа, которая совмещает в себе изысканность традиций и качество современных технологий.

 

Кулинары получат все необходимые навыки для работы, как в традиционных французских пекарнях, так и в бизнес индустрии по всему миру.

ЗАЯВКА ОНЛАЙН

Основные задачи программы:

  • освоить технологии хлебопекарного мастерства
  • научиться организовывать рабочий процесс и быть частью слаженной команды
  • получить знания и приобрести навыки в исполнении традиционных и современных рецептов хлебобулочных изделий

Данная программа подойдет как для любителей, которые желают постигнуть теорию и практические навыки хлебопекарного дела, так и для профессионалов, которые хотят работать в этой области и видят себя знаменитым пекарем в будущем.

9727 bread24-700x325

Программа поделена на два уровня – Начинающий и Продвинутый.

Начинающий уровень: оборудование, правила гигиены, виды муки, техники замешивания теста, выпечка хлеба, дрожжевое слоеное тесто, декорирование.

Продвинутый уровень: изучение видов ферментации, работа с жидкими и твердыми натуральными разрыхлителями, сдобное тесто, выпекание багетов, булочек, круассанов, пончиков и многое другое.

Доступные даты на программу «Выпечка  и хлебобулочные изделия»:

4 января – 17 июня 2016 года (Интенсив)

11 апреля – 18 ноября 2016 года

Стоимость программы – 12 600 евро

ЗАЯВКА ОНЛАЙН

За дополнительной информацией обращайтесь по телефонам +380442217899, +380978395155, +380666124997  или пишите на электронный адрес eu@a-priori.kiev.ua

Добавить комментарий

Войти: 

Написать нам

x
Обратный звонок

x

x

x

x

x

x
Летние каникулы в Англии

x
Немецкий футбол

x
Отправить заявку

x
Подобрать программу

x
Бесплатная регистрация

x
Зареєструватися на семінар

x
Приглашение на презентацию

x

Рассылка


 

x